L’alimentation équilibrée : la base d’une bonne santé

L’alimentation équilibrée est bien plus qu’une simple tendance : c’est une nécessité pour le bon fonctionnement de notre organisme. Elle consiste à apporter à notre corps tous les nutriments essentiels dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale : glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux et fibres.

Un repas équilibré, c’est d’abord une question de variété et de proportion :

• Des glucides complexes (céréales complètes, légumes secs…) pour l’énergie

• Des protéines (animales ou végétales) pour la construction et la réparation des tissus

• Des lipides de qualité (huiles végétales, oléagineux…) pour le fonctionnement hormonal et cérébral

• Des légumes et fruits frais pour les vitamines, minéraux et antioxydants

• Une hydratation suffisante, principalement à base d’eau

Une alimentation équilibrée permet non seulement de prévenir les carences, mais aussi de réduire les risques de maladies chroniques : diabète de type 2, obésité, maladies cardiovasculaires, troubles digestifs, etc.

Mais il ne s’agit pas de manger parfaitement à chaque repas. Il s’agit plutôt de trouver un équilibre sur la durée, en tenant compte de son mode de vie, de ses habitudes culturelles, de son activité physique et de ses préférences. L’alimentation équilibrée ne rime pas avec frustration, mais avec conscience, diversité et plaisir.